Alors alors, nous sommes dimanche, le jour même où précisément les œufs se cachent inopinément dans nos bosquets et surtout au final dans nos gosiers !
Nous avions décidé de vous montrer cette recette à temps pour que vous puissiez en faire chez vous et à offrir pour Pâques, mais notre emploi du temps en a décidé autrement.
C'est donc en gourmande attitrée que vous pourrez faire du chocolat maison toute l'année !!
Une recette très simple et, ma foi on peut le dire, excellente !
Nous avions décidé de vous montrer cette recette à temps pour que vous puissiez en faire chez vous et à offrir pour Pâques, mais notre emploi du temps en a décidé autrement.
C'est donc en gourmande attitrée que vous pourrez faire du chocolat maison toute l'année !!
Une recette très simple et, ma foi on peut le dire, excellente !
Les ingrédients :
235g de pistoles de chocolat (noir, lait, blanc : à vous de choisir)
10g de beurre de cacao
235g de pistoles de chocolat (noir, lait, blanc : à vous de choisir)
10g de beurre de cacao
Verser les pistoles de chocolat dans un bol et faire fondre au bain-marie jusqu'à 40°.
Retirer le bol du feu et laisser refroidir à 35°.
Retirer le bol du feu et laisser refroidir à 35°.
Verser le beurre de cacao dans le bol et laisser encore descendre la température à 30°.
Badigeonner d'une fine couche de chocolat les moules avec un pinceau.
Laisser reposer 5 minutes à température ambiante.
Laisser reposer 5 minutes à température ambiante.
Puis remplir les motifs de chocolat.
Laisser 40 minutes ou plus au réfrigérateur.
Laisser 40 minutes ou plus au réfrigérateur.
A l'aide d'un couteau, racler l'excédent de chocolat pour bien définir les contours des motifs.
Laisser de nouveau au réfrigérateur 1h30 avant de démouler.
Laisser de nouveau au réfrigérateur 1h30 avant de démouler.
Très bonnes fêtes de Pâques à toutes et à tous en famille !